Ingrediente:
1 castravete de seră sau 500 g. cornişon, mărar, 5 căţei de usturoi, sare, 500 g. iaurt gras, piper, 2 linguri de ulei de măsline.
Mod de preparare:
Curăţă castraveţii de coajă şi seminţe şi răzuieşte-i mărunt. Zdrobeşte usturoiul cu sare, în mojar. Toarnă-l apoi peste iaurt, castravetele răzuit şi mărar. Se condimentează cu sare şi piper. Toată compoziţia se pune într-un castron, se stropeşte cu ulei şi se pune la rece înainte de a o servi.
Timp de preparare: 10 minute