Ingrediente:
3 ouă, ardei gras, 3 felii de salam, un cabanos, 50 g. telemea, 50 g. caşcaval Rucăr, 50 g. brânză topită cu smântână, sare şi piper .
Mod de preparare:
Taie mărunt ardeiul, salamul şi cabanosul şi pune-le la prăjit în puţin ulei. Între timp rade, caşcavalul şi telemeaua. Bate ouăle într-un castron şi adaugă brânza topită, caşcavalul şi brânza rasă. Răstoarnă compoziţia nouă peste compoziţia pusă la prăjit, lasă să se lege câteva minute şi amestecă tot timpul.
Serveşte-le cu o salată de roşii şi castraveţi.
Timp de preparare: 15 minute.