Ingrediente:
2 fire de praz, brânză topită cu mărar și brânză topită cu ciuperci și plante aromatice (două batoane din fiecare), 2 bucăți ardei gras roșu, un ciorchine de roșii cherry, câteva frunze de salată verde, 10 măsline negre
Mod de preparare:
Se spală prazul și se taie partea lui albă în bucăți de patru centimetri fiecare. Fiecărui cilindru rezultat i se scobește mijlocul, iar golul rămas se umple cu brânză topită cu mărar, jumătate din numărul cilindrilor de praz, și cu brânză topită cu ciuperci și plante aromatice, cealaltă jumătate. Pe un platou, se pun frunzele de salată, măslinele, roșiile cherry, ardeiul gras roșu, tăiat rondele subțiri, iar printre acestea se așază cilindrii de praz umpluți cu brânză topită. Se servește cu pâine țărănească.
Timp de preparare: 10 minute